工作内容：
1、挑选蔬菜，去除老叶、烂叶、异物。
2、蔬菜粗加工，去根、去皮。
3、蔬菜细加工，按各产品生产计划规格的要求，将原料加工成条、块、片、丝、末。
4、严格按照标准要求加工，规格一致。
5、根据每天生产计划要求定量加工，按需称量毛菜，可适当清洗备料，不得多解切加工。
6、保证加工质量，合理使用原料。
7、原料来料后对原料进行检验，不得盲目加工。发现原料有质量问题要及时报告上级主管及品管，酌情处理并记录。
8、按照各机器设备的操作规则安全操作各设备
9、按要求做好工作环境、工器具及菜筐等容器的清洁工作，避免原料掉落在地。做到手清，完成一样、清洗一样。工作现场做到有序摆放，保持现场整齐。
10、成品按工艺标准包装，贴好标识入库，并记录数量。半成品称重贴标识登记数量。

陕西米禾供应链管理股份有限公司成立于2015年，是一家集食材批发、加工、分拣、分装、配送、冷链仓储、物流服务、电商交易平台、连锁超市、产业配套于一体，集中上游的产品资源优势，为下游的客户提供安全高效的一站式集采集配服务。公司以电子商务平台为窗口，进行大客户开发，以战略合作等方式整合资源，为大型连锁餐饮，冰馆酒店，社区生活超市，企事业单位、政府机关、部队、学校、医院的食堂餐厅提供一站式食材服务，同时也为其他电商平台、配送企业提供后台服务。
公司目前已建立净菜加工车间、粮食品加工车间（大米、杂粮）、炒货及坚果加工车间、调味品加工车间、蔬菜制品加工车间、肉品加工车间，建立了标准化的加工流程体系，能够最大限度的保证客户的食用安全。